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Schon gewusst?

Propionsäure

Propionsäure ist das Geheimnis hinter den Löchern im Käse! Wenn bestimmte Bakterien den Käse fermentieren, produzieren sie Propionsäure und CO₂. Dieses Gas bleibt im Käse eingeschlossen und bildet die typischen Löcher. Im Darm läuft ein ähnlicher Prozess ab: Hier entsteht Propionsäure durch Bakterien, die Ballaststoffe abbauen. Anstelle von Löchern schafft sie hier ein gesundes Gleichgewicht, indem sie nützliche Bakterien stärkt. Löcher im Käse, Balance im Darm – das ist die Kraft der Propionsäure!

Häufig gestellte Fragen zum Produkt

Wie lange sollte ich die Propionsäure Kapseln einnehmen?

Kurzkettige Fettsäuren werden täglich von den Darmbakterien produziert und werden von den Darmbakterien, sowie vom menschlichen Körper täglich benötigt. Eine regelmäßige Verwendung über einen längeren Zeitraum ist daher empfehlenswert.

Blähungen können gelegentlich auftreten. Ansonsten sind keine weiteren Nebenwirkungen bei der Einnahme von Propionsäure/Natriumpropionat bekannt. Ein schrittweises Einschleichen über einige Tage kann helfen, den Darm an die zusätzliche Propionsäure zu gewöhnen und Blähungen zu reduzieren.

In Schwangerschaft und Stillzeit sollte die Einnahme von Natriumpropionat und Produkten mit Propionsäure grundsätzlich vorsichtig erfolgen, da es zu möglichen Reizungen führen kann und die Sicherheit nicht umfassend untersucht ist. Es wird empfohlen, vor der Einnahme solcher Produkte einen Arzt zu konsultieren, um individuelle Risiken abzuklären und die beste Vorgehensweise zu besprechen.

Propionsäure ist ein einzelnes, klar definiertes Molekül und gehört zu den kurzkettigen Fettsäuren. Probiotika hingegen sind lebende Mikroorganismen (wie bestimmte Bakterien), die im Darm wirken und unterschiedliche Moleküle produzieren, darunter auch kurzkettige Fettsäuren. Propionsäure wirkt also als direktes Molekül im Darm, während Probiotika eine Vielzahl an Substanzen bilden können.

Konzentrierte Propionsäure ist ätzend, schmeckt auch in verdünntem Zustand sauer und riecht sehr unangenehm. Die Einnahme der verdünnten Lösung ist absolut harmlos, aber aufgrund des unangenehmen Geruchs recht unappetitlich. Propionsäure neigt dazu Salze zu bilden, die sich Propionate nennen. Propionate sind im Vergleich zur Propionsäure weiße, kristalline und geruchlose Substanzen.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft Propionsäure als unbedenklich ein.

Propionsäure und ihre Reaktion auf unser Immunsystem: https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.02.035

Nahrungsfettsäuren beeinflussen direkt die Autoimmunität des zentralen Nervensystems über den Dünndarm: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26488817/

Konzentrierte Propionsäure ist ätzend, schmeckt auch in verdünntem Zustand sauer und riecht sehr unangenehm. Die Einnahme der verdünnten Lösung ist absolut harmlos, aber aufgrund des unangenehmen Geruchs recht unappetitlich. Propionsäure neigt dazu Salze zu bilden, die sich Propionate nennen. Propionate sind im Vergleich zur Propionsäure weiße, kristalline und geruchlose Substanzen.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) stuft Propionsäure als unbedenklich ein.

Propionsäure und ihre Reaktion auf unser Immunsystem: https://doi.org/10.1016/j.cell.2020.02.035

Nahrungsfettsäuren beeinflussen direkt die Autoimmunität des zentralen Nervensystems über den Dünndarm: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26488817/ 


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