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Traubenkernmehl und OPC - Herstellung, Verwendung und Verbreitung

Traubenkernmehl und OPC - Herstellung, Verwendung und Verbreitung
Traubenkernmehl, auch Traubenkernpulver genannt, weist eine dunkelbraune Farbe auf und wird aus den Kernen von Weintrauben gewonnen. Zur Herstellung werden die Weintraubenkerne zunächst getrocknet und anschließend kalt gepresst. Durch diesen Prozess wird zunächst Traubenkernöl gewonnen. Der verbleibende Presskuchen enthält viele wertvolle bioaktive Substanzen und wird bei niedrigen Temperaturen schonend zu Traubenkerngranulat weiterverarbeitet, wobei alle Inhaltsstoffe weitgehend erhalten bleiben.

Das daraus gewonnene Traubenkernmehl zeichnet sich aus durch einen besonders hohen Anteil an oligomeren Proanthocyanidinen, kurz OPC. Dabei handelt es sich um sogenannte sekundäre Pflanzenwirkstoffe, die ernährungsphysiologisch dank ihrer antioxidativen Eigenschaften von hoher Bedeutung sind. Traubenkernmehl ist vielseitig verwendbar und kann beispielsweise pur in Säften eingerührt, oder auch als Backzutat verwendet werden.

Traubenkernmehl ist ein ursprüngliches Lebensmittel mit hoher Bioaktivität

Als Nahrungsergänzung kann Traubenkernmehl auch in Kapselform mit einem besonders hohen OPC-Anteil eingenommen werden. Es empfiehlt sich stets die Verwendung von naturreinem Bio Traubenkernmehl. Diese Zubereitungen wurden umfangreichen Tests unterzogen und sind frei von Zusatz, - Konservierungsstoffen oder sonstigen Rückständen. Bei jeder Traubenkernmehl Anwendung macht man sich die vielen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zunutze. Umfangreiche lebensmittelchemische Untersuchungen konnten zeigen, dass Traubenkernmehl einen hohen Ballaststoffanteil aufweist. Traubenkernmehl Bio ist durch den hohen OPC-Gehalt ein natürlicher Zellschutz. Einen besonders hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien weisen OPC-Kapseln zum Einnehmen auf. Die Kapseln sind gut verträglich und können auch über einen längeren Zeitraum eingenommen werden. Natürliches Traubenkernmehl ist frei von Gluten und Laktose und daher auch für Allergiker geeignet.

Traubenkernmehl ist schmackhaft und gesund

Auch vor einer Überdosierung muss kein Anwender Angst haben, denn auch höhere Verzehrmengen gelten als völlig gesundheitlich unbedenklich. Um Fisch und Fleisch vor dem Anbraten lecker zu panieren, kann anstatt von herkömmlichem Mehl auch Traubenkernmehl verwendet werden. Das ist nicht nur gesund, sondern auch ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Eine zusätzliche Panade aus Eiern oder Paniermehl ist dann nicht erforderlich. Mit Bio Traubenkernmehl panierte Fleisch- oder Fischstücke bleiben auch nach dem Braten besonders saftig und kross. Und wegen des besonders hohen Ballaststoffanteils ist die Traubenkernmehl Anwendung eine schmackhafte Alternative zur herkömmlichen Panade. Traubenkernmehl in Bioqualität kann auch in Form von OPC-Kapseln langfristig eingenommen werden.

OPC-Kapseln weisen einen besonders hohen Anteil an Antioxidantien zum Zellschutz auf

Die Kapseln enthalten mindestens 40 Prozent OPC und sind somit hoch dosiert. Der hohe Gehalt echter nativer OPC-Antioxidantien wurde durch unabhängige deutsche Laboratorien nachgewiesen. Die Extraktion erfolgt ausschließlich aus unbehandelten Traubenkernen. OPC konnte sein hohes gesundheitliches Potenzial bereits mehrfach unter Beweis stellen. Sogenannte oligomere Proanthocyanidine, OPC, gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen. Es empfiehlt sich immer die Verwendung oder die Einnahme des Traubenkerngesamtextraktes, so sind immer alle wichtigen Inhaltsstoffe in vollem Umfang enthalten. In Traubenkernextrakt OPC-Kapseln kann der Gehalt an Antioxidantien in standardisierter Form pro Kapsel garantiert werden.

Schonende Extraktionsverfahren sind Garant für ein naturreines Produkt

Die Kapseln können unzerkaut am besten mit stillem Wasser zu den Hauptmahlzeiten eingenommen werden. OPC lässt sich mit natürlichen Mitteln gut aus den Traubenkernen extrahieren. Nur reiner Alkohol und Wasser sind für dieses erprobte Verfahren notwendig. Auf die Anwendung von Chemikalien zur Extraktion sollte verzichtet werden. Durch ein möglichst schonendes Extraktionsverfahren auf Wasser- und Alkoholbasis sinkt die Gefahr chemischer Rückstände im Endprodukt praktisch auf null. Nach der Extraktion der gemahlenen Traubenkerne erhält man nach der Trocknung einen Traubenkernextrakt mit bis zu 40 Prozent OPC. Die Traubenkern Kapseln sind eine gesunde Alternative zum Konsum von Rotwein. Denn laut dem "französischen Paradoxon" ist die französische Bevölkerung trotz kalorienreicher Ernährung oder Zigarettenkonsum im europäischen Vergleich weniger von Herzinfarkten betroffen. Dies wird auf den Konsum von Wein und den darin enthaltenen Wirkstoffen zurückgeführt. Gesünder als der tägliche Wein sind die OPC Kapseln.

Traubenkernmehl ist die ideale Nahrungsergänzung

Der begehrte Naturstoff ist ein echtes Vital- und Kraftstoffpaket mit einer ausgewogenen Zusammensetzung aus hochwertigem pflanzlichem Eiweiß, Kohlenhydraten und Fettsäuren. Neben dem besonders hohen Ballaststoffanteil enthält Traubenkernmehl auch viele wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente, wie beispielsweise Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Die Verwendung von Traubenkernmehl in OPC Kapseln ist auch angezeigt im Rahmen eines Diätplans oder einer ausgewogenen, ballaststoffreichen Ernährung.

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